Pisang tidak mengembang? Kemungkinan minyak kurang panas atau adonan terlalu encer; sesuaikan adonan dan pastikan suhu minyak perfect.
Larutkan ragi quick dengan gula pasir dan air tutup dan diamkan ±10 menit hingga ragi berbuih/berbusa.
Lapisan tepung yang mengembang ini memberikan sensasi unik saat dimakan, mirip dengan udang balon yang juga sempat viral beberapa waktu lalu.
Halo! Saya Yanthi Rahmadyanti, seorang penulis resep masakan dan penggemar kuliner yang berdedikasi untuk berbagi kreasi lezat dan praktis. Dengan latar belakang enthusiasm di dunia memasak, saya ingin membantu Anda menemukan inspirasi di dapur dengan resep-resep yang mudah diikuti, bergizi, dan tentunya menggugah selera.
Jangan menggoreng terlalu banyak pisang sekaligus. Ini dapat menurunkan suhu minyak dan membuat pisang kurang mengembang.
Gunakan air es atau air dingin dalam pembuatan adonan. Ini membantu menciptakan tekstur yang lebih renyah.
Siapa tahu, Anda bisa menemukan kombinasi unik yang bisa menjadi ciri khas pisang kembung buatan Anda sendiri. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan pisang kembung!
Kandungan Serat: Pisang mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.
Dalam artikel ini, aku bakal bahas tuntas berbagai varian resep pisang kembung, mulai dari yang tanpa ragi, tanpa tepung beras, sampai yang super lumer dengan isian coklat keju.
Ambil adonan ± one sdm, goreng dalam minyak panas hingga mengembang dan bewarna coklat Klik di sini keemasan.Angkat dan tiriskan.
Pisang kembung menggunakan adonan beragi atau pengembang sehingga hasilnya lebih “mengembang” dan teksturnya empuk.
Tepung apa yang dipakai untuk pisang goreng? Tepung terigu adalah bahan utama. Tapi bisa dikombinasikan dengan:
Tambahkan parutan keju di atas pisang kembung yang masih hangat. Keju akan sedikit meleleh dan memberikan rasa gurih yang lezat.
Kepopuleran pisang kembung sebagai jajanan tradisional membuatnya mudah ditemukan. Namun, membuatnya sendiri di rumah juga sangat praktis dan menghasilkan camilan lezat. Resepnya sederhana dan mudah diikuti, sehingga siapapun dapat mencobanya.